超简单的冷萃酸奶
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人做过这道菜
甜心223
前几天吃了一家好吃的酸奶，
但是有点小贵～
想自己试着做一下！没想到很成功！
但是有点小贵～
想自己试着做一下！没想到很成功！
用料
| 无糖酸奶（凝固型） | 450克 |
| 细纱布 | |
| 过滤碗 |
超简单的冷萃酸奶的做法
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只需要用到酸奶跟棉纱布。
酸奶选无糖纯酸奶最好，我附近的超市只有这一种～据说老酸奶也可以，但是添加剂比较多，看自己喜好选择。
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酸奶装进纱布袋封口上面压一个重一点的碗，下面放个过滤碗用来接乳清。放入冰箱就行。我是放了大概17小时～
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第二天出来的口感就很像奶酪质地了
厚厚的，倒杯不洒～
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因为是无糖酸奶，萃取后也是纯纯的酸奶味儿，需要加点水果麦片，或者添加自己喜欢的蜂蜜或者果酱一起吃。
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最后说一下，一盒450g的酸奶我只萃取了130g左右的希腊酸奶……就……有点费奶。
