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爆炒蕨菜

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家常便菜yh_fzi6的厨房  家常便菜yh_fzi6
在老家，这个季节山上采不完的野蕨菜，用来清炒或加入腊肉一起炒，饭都要多吃2碗

用料  

蕨菜 1斤
盐 8克
干辣椒 6个
蒜头 4瓣
姜 4片

爆炒蕨菜的做法  

  1. 准备好新鲜蕨菜

    爆炒蕨菜的做法 步骤1

  2. 将蕨菜洗净

    爆炒蕨菜的做法 步骤2

  3. 去掉尾巴和根部老了的部分，其余的半段一节一节

    爆炒蕨菜的做法 步骤3

  4. 准备好配菜

    爆炒蕨菜的做法 步骤4

  5. 烧热油炒配菜，加入少许盐一起炒

    爆炒蕨菜的做法 步骤5

  6. 炒1分钟后倒入蕨菜一起炒，炒5分钟左右（熟）加入配料

    爆炒蕨菜的做法 步骤6

  7. 出锅即可开餐

    爆炒蕨菜的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-03-21 07:56:58
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