虾洗干净去皮去虾线，加小葱绞碎。
绞成这样就行，我喜欢带点颗粒的口感好。
加鸡蛋和淀粉和盐（什么淀粉都行）
顺一个方向多搅一会。
用手挤成圆形，热水6成热时下入虾丸。
小火水开煮个2分钟就好。
捞出凉凉。
很嫩很好吃。
凉了冷冻保存，吃火锅、煲汤、粉汤都可以用。
上传你做的虾仁丸子
橙色小柠檬
