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春季吃鲜3：香椿酱佐牛肉饼

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叮当点滴的厨房  叮当点滴
做了道香椿酱佐牛肉饼，之所以反过来，是因为今天的主角是香椿酱，香椿酱也确实受到小朋友的追捧，被认定为今天早餐中最出彩的菜，小朋友为此还添了半碗饭！

用料  

香椿 1把
花椒油 4克
藤椒油 4克
凉拌汁 4克
葱油 4克
生抽 1克

春季吃鲜3：香椿酱佐牛肉饼的做法  

  1. 60克香椿下开水焯15秒，捞出过冰水后沥干。

    春季吃鲜3：香椿酱佐牛肉饼的做法 步骤1

  2. 加4克花椒油，4克藤椒油，4克凉拌汁，1克生抽，4克葱油用料理机打成泥（如果用破壁机打成糊则效果更佳）。

    春季吃鲜3：香椿酱佐牛肉饼的做法 步骤2

  3. 这两个不是一种油。

    春季吃鲜3：香椿酱佐牛肉饼的做法 步骤3

  4. 将做好的香椿酱淋在牛肉饼上即可开吃！

    春季吃鲜3：香椿酱佐牛肉饼的做法 步骤4

  5. 搭配：杂粮饭，草莓🍓酸奶。

    春季吃鲜3：香椿酱佐牛肉饼的做法 步骤5

上传你做的春季吃鲜3：香椿酱佐牛肉饼

 

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该菜谱发布于 2022-03-16 09:52:25
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