标题比较长,可能是各地叫法不一样,我不是赣南的客家人,是赣西北的客家人,想吃这个我们当地叫(Pa pian zi),在网上买的赣南成品芋兰片,自己炸的,可以解解馋,想吃的话可以搜索赣南土特产烫皮 芋兰片或者玉兰片,可以买到,因为我之前想买,一直用我们家长话没有搜索到😂所以在这里分享给想念家乡味道的人。
用料
炸客家芋兰片玉兰片烫皮花片白片子的做法
-
准备适量芋兰片。
-
锅中倒油,加热,先试一下油温,芋兰片,很快炸开了就可以了。
-
就是这样子,可以大量放了,速度要快。
-
开始享用了。
小贴士
控制好油温,中火吧,油温太高的话先关一下火,歇一会儿再开火炸。