孩子最爱的炒馕 不油炸 好看好吃又健康 改良版

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放了超多菜,既当菜又当饭,一锅出,孩子超爱,干掉一大盘😍

用料  

白馕 1
彩椒 1
青椒 1
胡萝卜 1
洋葱 半颗
肉肉 适量

孩子最爱的炒馕 不油炸 好看好吃又健康 改良版的做法  

  1. 🔴我买的现成的烤馕,最喜欢这张带孜然的白囊,特别好吃

    孩子最爱的炒馕 不油炸 好看好吃又健康 改良版的做法 步骤1
  2. 🔴把准备好的菜 切好,尽量大小块差不多,这样配在一起好看
    🔴家里只有一块熟心肉了,所以…就选啦它,有火腿、牛肉、羊肉的,都可以加,记得切成菱形片装

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  3. 好多年没吃到心肉啦 真的很不一样😍😍

    孩子最爱的炒馕 不油炸 好看好吃又健康 改良版的做法 步骤3
  4. 锅里放油,把切好的馕放进去炒
    🔴注意:一顿菜的油稍多一点 毕竟不是炸,这样油少更健康
    🔴一定小火慢慢烤一下,这样更脆更好吃
    这一步很重要,决定了这个菜的灵魂,一定别着急

    孩子最爱的炒馕 不油炸 好看好吃又健康 改良版的做法 步骤4
  5. 把馕炒至金黄,在锅里翻的时候 发出轻快的声音的时候 就可以出锅备用啦
    🔴注意:装馕的器皿 不要有水‼️‼️

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  6. 锅里加油,先炒胡萝卜,这样能把维生素充分的稀出,更健康,油的颜色也会很漂亮

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  7. 炒到胡萝卜有点焦黄的时候,加洋葱
    🔴我家孩子喜欢吃熟透的洋葱,所以我先加入
    喜欢吃生一点的 可以跟青椒彩椒一起加入

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  8. 加适量盐
    比平时炒菜少一点,我是当饭吃的

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  9. 加熟黑芝麻 更美味

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  10. 加点花椒面提味儿

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  11. 加少许0添加生抽

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  12. 加松茸鲜  提提味儿

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  13. 放入青椒菜椒 继续翻炒

    孩子最爱的炒馕 不油炸 好看好吃又健康 改良版的做法 步骤13
  14. 炒半分钟 加入肉肉 继续翻炒

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  15. 加入备好的炒馕

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  16. 稍微翻炒一下 赶紧出锅
    不要炒太久 馕吸水就不脆啦

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  17. 出锅啦‼️‼️
    香喷喷,孩子吃了一大盘😍

    孩子最爱的炒馕 不油炸 好看好吃又健康 改良版的做法 步骤17

小贴士

🔴全程可加少许水 但最后加馕之前,水几乎是没有的,否则影响馕的口感哦
 

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该菜谱发布于 2022-01-27 18:34:49
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