外酥内软!不够核桃,用了开心果,酒渍提子干蔓越莓干,加了一点点法芙娜可可粉,巧克力豆的量减了三分一,所有果干与巧克力豆的总量与配方中的巧克力豆核桃总量相等,糖减半!简单快手好吃。。
2022-05-28
20 1
方子很棒。我用了65g红糖和65g白糖,大概125g巧克力豆(58%黑巧),180g核桃仁。一度觉得配料多的都拌不开了。出来的成品曲奇本体甜度合适,巧克力的部分就还是有点甜。要特别提醒的是量很大很大,感觉40g能做20个。实在太多了,称完了...
2022-05-08
19 1
#午餐•2023年1月22日# 材料1/3,糖霜45克,花生核桃碎50克,没有肉桂粉就没放,共8块 美的烤箱,150℃下层—10分钟,换上层同时内外换方向—10分钟 九阳空气炸锅:10分钟,再翻面5分钟
2023-01-22
6 0
糖和巧克力都减半,坚果是核桃、扁桃仁、腰果各三分之一,上火150,下火135,十分钟然后热风十二分钟,酥酥香香哒,超级好吃,谢谢老师的方子🙏
2022-05-01
6 0
很好吃 材料一半做的 实际红糖20g 巧克力豆80g 加了20g蔓越莓干 燕麦加了45g 加了20g椰蓉 150烤30min 太香了。。口感还是甜了
2022-05-18
4 1
100赤砂糖,50白砂糖,核桃仁换成葡萄干,杏仁片,花生碎了,加了50欧扎克的麦片,150耐高温巧克力豆,冰淇淋勺子挖的,一盘9个,烤了4盘,多了5个,闻着很香!
2023-10-13
2 0
目前用过最满意的软曲奇方子♥ 烤箱比较小,只做一半的量依然粘在一起(也可能是我烤之前把它压得太扁了),但是不影响它外酥内软٩(๑^o^๑)۶ 糖量减到约2/3(白糖70g+红糖50g)。一般美式曲奇方子糖量=面粉+燕麦,我比较爱吃甜的,用2...
2023-08-27
2 0