庞多米(法式白吐司)
这个吐司的口感有点不一样,不会太柔软,但是又是湿润的口感,不甜不咸,但又有香气~还带韧性,空口也好吃。我觉得这带韧性的更适合做三明治。比较喜欢的一款吐司。 低糖400吐司盒,上下150,200度30分钟,时间长点,下次可以减的时间,可能之前...
2022-12-15
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发酵1个半小时,低糖吐司盒上下火180度28分钟
2023-12-07
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#早餐•2022年5月21日# #面包机面包# 切开之后很不错啊!
2022-05-21
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#早餐•2022年4月26日# 非常简单的配方,get一个非常纯粹的原味吐司🍞不仅香醇,口感轻盈,不甜不腻正正好,很不错👍🏼谢谢分享💗
2022-04-26
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#晚餐•2022年9月11日#成功的三刷,手撕出来的组织可比切出来的好看了不知多少倍,但是底部还是有沉积,争取下次更有进步
2022-09-11
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是一款回归原味自然的吐司🍞,放了两天仍然松软。非常喜欢。漏看了后面的说明,故用原配方量但使用450克吐司盒,效果也不错。感谢方主的分享。真心推荐。
2022-06-23
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2022-04-02
#午餐•2022年9月1日#我终于做出了比较满意的白吐司 ,450克配方做成了两个10厘米的水立方,底部稍微有点沉积,但是很好吃,我真的太爱它了!
2022-09-01
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是庞多米吧
2022-04-23
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#面包机面包#
2022-05-20
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昨天晚上做的,可能面粉吸水性差点,加了一点面粉,减了10克糖,是偏软的面团。三能低糖土司盒,发九分满,烤好顶上边没有直角。隔天早上吃依然柔软。
2022-06-28
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没有吐司模具,用两个模具扣在一起也很好用,安安的方子好用看着又健康少负罪感,我要一个个做过去,🤭
2022-06-06
水太多,放了160 ,面团状态最少减15g,发酵也没够最多7分,猪队友非说8分多了……出炉后想拍死他
2022-05-18
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配方绝对好,但是让我给烤的时间久了,不过里面真的很好吃
挺不错的,可能烤箱温度有点高,下次降5度试试
2022-01-18
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35度发酵了2小时,黑色450g水立方模具,平炉上管170,下管180,25分钟 方子很不错,因为一发,所以方便快捷
2022-11-06
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很不错的方子!为了节省成本没有放奶粉,做出来拉丝效果很棒~
2022-06-12
为什么我做出来的长这样呢?好像失败了,也不知道是不是水多了,还是我扣了一点糖的原因呢?
2022-05-19
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