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这样炒蘑菇太香了

7.8 综合评分
16 人做过这道菜
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暮色厨房的厨房  暮色厨房
我就喜欢吃蘑菇，怎么做都爱吃，今天就来个简单易操作的，厨房小白也轻松搞定

用料  

姜 2片
葱 半根
大蒜 4-5瓣
平菇 一盘
白菜 2片
肉 几片
干辣椒 1个
豆油 15克
海鲜酱油 一勺
盐 2克
五香粉 一丢丢

这样炒蘑菇太香了的做法  

  1. 平菇洗净撕成小片

    这样炒蘑菇太香了的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜辣椒切好备用

    这样炒蘑菇太香了的做法 步骤2

  3. 再切一丢丢肉片，锅中烧油，待油温升高后放入葱姜蒜辣椒爆香，再放肉片炒熟，倒入海鲜酱油翻炒几下

    这样炒蘑菇太香了的做法 步骤3

  4. 下切好的白菜丝，炒软

    这样炒蘑菇太香了的做法 步骤4

  5. 下蘑菇，再放入调料

    这样炒蘑菇太香了的做法 步骤5

  6. 多炒一会，刚开始会有一点干，少加一点水，越炒水越多，因为蘑菇会出水

    这样炒蘑菇太香了的做法 步骤6

  7. 等汤汁炒干就好了，鲜香美味的炒蘑菇就做好了

    这样炒蘑菇太香了的做法 步骤7

小贴士

可以搭配胡萝卜，木耳，芹菜等等

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

全部18个作品

上传你做的这样炒蘑菇太香了

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-11-27 21:53:03
4531 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


这样炒蘑菇太香了的答疑

  • 淡淡水墨韵_b54s(下厨房)
    淡淡水墨韵_b54s  2022-03-10  
    1 赞
    蘑菇不焯水吗
    作者回复 2022-03-10  
    不用焯
  • Hangovez(下厨房)
    Hangovez  2023-10-10  
    0 赞
    调料放什么
    作者回复 2023-10-23  
    盐酱油等
  • 刘翠香(下厨房)
    刘翠香  2023-10-22  
    0 赞
    步骤五：下蘑菇，再放入调料，调料是啥？
    作者回复 2023-10-23  
    盐，酱油等
  • 做饭小白拜(下厨房)
    做饭小白拜  2022-12-03  
    0 赞
    蘑菇确实出很多很多的水，都赶上炖菜了
    作者回复 2022-12-05  
    洗好稍微攥一下会少点
  • UtadaH(下厨房)
    UtadaH  2021-11-28  
    0 赞
    不放肉可以吗
    作者回复 2021-11-28  
    可以

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