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生抽泡醋姜

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爱莫晨的厨房  爱莫晨

用料  

仔姜 适量
盐 适量
醋 适量
冰糖 适量
生抽 适量

生抽泡醋姜的做法  

  1. 一斤仔姜洗净，切片，放5勺盐，抓匀，静置3小时

    生抽泡醋姜的做法 步骤1

  2. 3小时后，把姜再清洗一次，把多余盐分洗掉。再挤出姜多余的水份。

    生抽泡醋姜的做法 步骤2

  3. 放入150毫升生抽、120毫升陈醋，放20颗冰糖，适量白糖。

    生抽泡醋姜的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀静置一晚就能吃了。不静置直接吃好像也不错😌

    生抽泡醋姜的做法 步骤4

小贴士

味道下的重，适合几小时吃完。如果想泡着慢慢吃，加点饮用水，其他配料都少点，让它慢慢入味也不至于入过头。

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该菜谱发布于 2021-10-23 02:48:33
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