量产酥皮泡芙大揭密
迷你泡芙 #午餐•2021年12月18日# 非常好的方子，是我做过最好的泡芙，用模具冰冻起来，小巧玲珑。随吃随烤。真是太完美了。感谢方主🌹🌹
2021-12-18
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泡芙体用的是小泡芙的量 大概16个 酥皮做了一份原味一份可可 一份的量大约14个#午餐•2022年3月30日#
2022-03-30
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奥利奥奶油泡芙君💥
2022-03-04
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用的是棒棒糖硅胶模具挤的底皮，出来不会太大，挺好的#早餐•2021年12月5日#
2021-12-05
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这个方法简直打开新大陆😂酥皮砂糖改成是糖粉，不是用的模具按压，是滚成圆柱体。然后冷冻成型，拿出来切一片一片的。 记录：冷冻拿出200°烤20～25分钟至膨胀定型，转至175分钟烤约20分钟，具体时间观察颜色
2022-01-09
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能想出这法子可是非常大的脑洞，佩服👍🏻抹茶🍵酥皮泡芙🉑️太好吃了😋#午餐•2022年1月19日#
2022-01-19
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#午餐•2022年3月30日#
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#早餐•2022年8月3日#
2022-08-03
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调整了用量：适合家庭应用，25个。很小，一口一个，不放馅也可以。 泡芙体：黄油28g，水68g，砂糖3.2g，盐0.6g，低粉36g，全蛋液48～52g（差不多一个大鸡蛋）。裱花袋挤到冰球格（直径2.8㎝左右）里，冻二小时以上。 可可酥皮：...
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酥皮泡芙#早餐•2021年12月18日#
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给9分菜谱打call，做得最成功的一次~~每个都大空洞，太漂亮了~！配上香草奶油卡仕达馅好好吃！~#晚餐•2022年3月30日#
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一口一个刚刚好#午餐•2022年9月3日#
2022-09-03
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1.酥皮直接放保鲜袋里滚成比泡芙底部圆略大的圆形长条，放进冰箱冷冻，需要的时候拿出来，切薄片也是很方便的，且不会造成浪费。 2.泡芙要挤满模具格 3.烘烤时间：190℃烤15分钟，175℃烤8分钟。（具体看上色）
2022-04-06
做了一只小刺猬
2021-12-04
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超级美味大泡芙
2022-05-23
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#午餐•2022年5月12日# 烤了五个先尝尝，剩下放冰箱里
2022-05-12
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很棒的方法，搞派对一流，省时省事…#甜品🌈#
2022-07-25
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一次性做了三倍的量共75颗！棒棒哒！
2021-10-05
溪鸟飞1
一粒沙--
学烘焙的玛丽
由人
哝哝猪
kimikimi小阿姨
卿骁苒
JoysZ
havenying
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當夏
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程程_ptv7
安然82
麦格小厨房
會流淚鯊魚
