山西面食之焖面

豆角摘好洗干净掰成段  猪肉切片   
起锅烧油  锅内放入生姜和猪肉片翻炒至猪肉变色乘出备用
锅内倒入少量油放入葱蒜和豆角翻炒   依次放入咸盐  酱油调味  然后放入炒好的肉片翻炒

翻炒几下后锅内倒入开水  稍煮一会

煮至豆角稍稍变色后舀出一半的汤放一旁备用

在国内菜上边铺上生面条  盖上锅盖火调至中小火焖煮5分钟左右

接下来在面条上倒入舀出来的汤汁  再盖上锅盖继续焖煮7分钟左右

焖煮至锅底没有什么汤汁后就可以关火啦   可以在国内直接翻拌均匀也可以倒入另一个容器翻拌均匀  就可以开吃啦  超级简单快手
附赠一个配方
没有吃完的焖面   蒜切末  热锅凉油倒入蒜末炒香后倒入剩焖面   翻炒至焖面和豆角都热了  然后关火在锅中倒入适量陈醋   出锅开吃   超级好吃呦