为了消耗kiri奶油奶酪,找到这个配方,今天是用的土鸡蛋来做的,蛋黄用了五个刚好100克,但蛋白就用了八个鸡蛋才有204克,烤到一半时开裂了,但味道是非常好,内部也细腻,品尝了一块,奶油奶酪的味道很浓🤪#晚餐•2022年5月16日#
2022-05-16
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因为跟up同款烤箱所以想试试做这个蛋糕,新手第一次做裂开了。而且应该是没把大气泡震出来,表面有很多小洞。感觉蛋糕位置也放错了,不应该放在下层,水浴法也不知道得加多少水。虽然外面不太好看但味道还可以,像是乳酪蛋糕和戚风的结合,但是上面的部分有...
2022-02-20
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虽然有点开裂 主要没有及时开烤箱散会儿蒸汽 味道不影响。古早最好吃的还是kiri 太软嫩了 不管冷藏还是趁热吃 都很duang duang~ 一点都不会回缩。 我烤了90min 用了6个草鸡蛋 油换成黄油 我比较喜欢黄油味儿 奶香很搭 ...
2022-04-24
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