无油版 香煎牛肉片

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省时省力又健康的美食,烧烤味道,告别油腻和烟熏。
       
       夏天就是吃烧烤的季节,原本想在家做碳烤的,但是碳烤确实有点热,而且像我家只有我想吃烧烤,弄起来就更没有动力了。
       
       意外发现了这个方法,味道上与碳烤略有差别,但还是小满足了一下我对烧烤的期待,而且一个人弄起来还是挺方便的,重点是可以吃多少弄多少。
       
       哈哈,一枚吃货在家捣鼓的日常。

用料  

冷冻牛肉 适量
孜然粒 适量
椒盐 适量

无油版 香煎牛肉片的做法  

  1. 准备好冷冻的牛肉块和切片机。

    无油版 香煎牛肉片的做法 步骤1
  2. 将牛肉片切成自己想要的厚度。

    无油版 香煎牛肉片的做法 步骤2
  3. 电饼铛预热后放入烘焙纸,将牛肉片放到电饼铛上煎。

    无油版 香煎牛肉片的做法 步骤3
  4. 肉块熟时撒上适量孜然粒。

    无油版 香煎牛肉片的做法 步骤4
  5. 撒上适量椒盐,搅拌后就可以出锅了。

    无油版 香煎牛肉片的做法 步骤5
  6. 香喷喷的煎牛肉片就做好了。

    无油版 香煎牛肉片的做法 步骤6

小贴士

1、冻的肉卷块头不宜过大,否则切片时头重脚轻不好操作。
2、肥肉多一些会比较香。
3、肉从冰箱取出后化冻5-10分钟再切。
4、可以通过调节刀上的螺丝调整切片厚度。
5、清洗切片机时注意安全,刀刃锋利,建议用湿布擦干净即可,以免伤手。
 

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该菜谱发布于 2021-07-18 21:44:23
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