糖用了60克,用电磁炉60℃隔水打发蛋黄液,整体好吃,其实不用酒也行,因为也没吃出酒味,清甜不腻,方子不错。我用的手指饼干,就是不知道手指饼干怎么保存能不潮湿,好在也得沾咖啡液。
3天前
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#晚餐•2024年4月8日# 做了两次,用的6寸戚风蛋糕圆模胚 提拉米苏都特别丝滑,没有任何疙瘩 第二次烤蛋糕时加了点咖啡粉,蛋糕胚刷了咖啡液,口感更好
04-08
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1.没有用吉利丁片和淡奶油,就传统提拉米苏方法做 2.蛋糕配方按照楼主的做了 3.里面撒了黄油脆片 乱做一通,有马斯卡彭应该不会难吃😂
2023-12-15
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