低筋面粉 或者普通面粉 | 克 |
鸡蛋一个 | |
一勺食用油(我用的花生油) | |
香蕉一小根或者大根的半根(熟的非常好的) | |
黑白芝麻 | |
牛奶一袋备用 |
(没想着传菜品所以香蕉已经放到面糊里了)先做面糊,低筋面粉普通面粉都做过,我觉得都可以,我做了一碗的面糊,里面放了一个鸡蛋用牛奶和的面糊再加一勺花生油(也可以加调和油葵花籽油,我觉得一小勺花生油并不会多么改变味道,主要是儿子吃更健康)和的差不多放一边去蒸香蕉,正好让面糊醒一醒,然后看好多作品里香蕉用的生的,我是用的熟香蕉,先把香蕉上的丝丝去掉,掰成小块用微波炉或者蒸一下 几分钟看着熟透了就行,然后勺子或者叉子摁成泥,放到面糊里和匀,加一汤勺花生油或者玉米油,如果感觉过稠在慢慢添加牛奶到感觉合适为止就完成了,最后倒入黑白芝麻搅匀就OK了。
我没有做大张卷,就做的饼状,方便孩子吃和拿,也不容易掉渣。
做好不要摞在一起 尽量找个网筐类放一下
边做边追剧 因为比较熬时间
成品的样子