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番茄牛腩

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莹仔b的厨房  莹仔b
方子源自小红书@李斯寒
根据个人口味有作改动

用料  

牛腩 250克
西红柿 3个
洋葱 半个
八角 1个
香叶 4片
土豆 1个
生抽 2勺
老抽 1勺
番茄酱 2勺
姜 6片
葱 1根
蒜 5瓣
料酒 2勺
盐 一小勺
糖 1勺
香菜 一小把

番茄牛腩的做法  

  1. 冷水下牛腩，将牛腩焯水，焯出血沫，捞出。

    番茄牛腩的做法 步骤1

  2. 准备好配料，姜葱蒜。因为我刚好还有一条小米辣，所以也放进去了

    番茄牛腩的做法 步骤2

  3. 爆香一下牛腩，炒干一点水

    番茄牛腩的做法 步骤3

  4. 加入配菜，香料，再倒入抹过食材的开水，小火焖45分钟，注意小火，不然很快干水

    番茄牛腩的做法 步骤4

  5. 最后捞出香叶，撒上香菜。

    番茄牛腩的做法 步骤5

上传你做的番茄牛腩

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-06-09 23:12:59
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