自制苦瓜干茶
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人做过这道菜
该叫什么名字好呀
愿每一个美食背后的故事都是热爱生活
用料
| 苦瓜 | 两根 |
自制苦瓜干茶的做法
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苦瓜洗净，切除两边不好的部分，不要切的太薄，晾干了就会变得很小了，切均匀就可以了，像下面这样
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大概切成这样
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还没去瓤的样子
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把苦瓜里面的瓤去掉，好像也可以留着，我去年就是把瓤去掉晾晒的，这一步可以带上一次性手套，里面的瓤很好去除，沿着边，稍微一用力就掉了
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把去除瓤的苦瓜圈放在晾晒网上自然晾干，现在的天气在20度左右，差不多三天就干了，我之前是先用烤箱烤了半小时，又晾干的，感觉还是自然干快，南方除外😄
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这是晾晒了一天一夜的效果
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这是晾晒了两天的效果
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三天的效果，基本上已经好了，摸起来硬硬的感觉了，还没有干透，存起来慢慢喝的可以再晾晒一下水分
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附上百度到的功效以及适宜和禁忌人群，图片来自百度搜索～
