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凉拌洋葱花生米
凉拌洋葱花生米
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szy厨艺展厅
1.花生洗干净,放入桂皮、八角、香叶、姜片、盐等搅拌均匀,倒入清水浸泡三小时,
2.洋葱切片,红萝卜🥕切三角片,小米椒切圈,大蒜 切成末,少许泡洗干净的木耳,
3.将泡好的花生带水倒入锅中,放上篦子,把洋葱放在篦子上,大火蒸两分钟,尔后把洋葱放蝶中,花生也捞出来放碗中,用煮花生的水,汤灼木耳过凉水,
4.把花生洋葱木耳倒入一碗中,放盐白糖鸡精等备用。
5.锅里放少许油和一小把花椒,炒出香味,花椒捞出,放红萝卜片和姜蒜葱末小米椒翻炒,取出倒入大碗里的洋葱木耳花生中再放生抽,香醋、芝麻油等搅拌均匀,即可装盘食用。
食材:
花生、木耳、洋葱、红萝卜,桂皮、八角、香叶、小米椒,姜、蒜、葱、花椒、食盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、麻油。
用料
洋葱
个
醋
勺
香菜
根
糖
克
盐
克
花生米
克
凉拌洋葱花生米的做法
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该菜谱发布于 2021-05-30 18:17:33
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