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田艾籺（田艾糍）

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桐桐之星的厨房  桐桐之星
吴川的特产，去尘，暖胃

用料  

糯米粉 3斤
田艾 适量
黄片糖 1斤

田艾籺（田艾糍）的做法  

  1. 炒好馅料

    田艾籺（田艾糍）的做法 步骤1

  2. 馅料里有：花生，白芝麻，桔饼，叉烧，瓜仁，萝卜干

    田艾籺（田艾糍）的做法 步骤2

  3. 馅料里有：花生，白芝麻，桔饼，叉烧，瓜仁，萝卜干，炒好放凉备用

    田艾籺（田艾糍）的做法 步骤3

  4. 锅里烧开水，田艾洗净放入锅中去青，捞出过一下凉水，锅里重新放水加入黄片糖，煮溶化后加入田艾草和少许的糯米粉，煮熟粉团，盆里倒入剩下的糯米粉再倒入熟粉团趁热搓成团

    田艾籺（田艾糍）的做法 步骤4

  5. 40克皮，2⃣️小匙馅料

    田艾籺（田艾糍）的做法 步骤5

  6. 包好，个个涨卜卜

    田艾籺（田艾糍）的做法 步骤6

  7. 树菠萝叶洗净沥干水搽花生油防粘，上锅蒸

    田艾籺（田艾糍）的做法 步骤7

  8. 出锅

    田艾籺（田艾糍）的做法 步骤8

  9. 美味的田艾糍做好了

    田艾籺（田艾糍）的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-05-25 08:56:09
63 收藏
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桐桐之星      1 做过

田艾籺（田艾糍）的答疑

  • 刘燕红147424609(下厨房)
    刘燕红147424609  28天前  
    0 赞
    为啥我做出来冷了之后很硬呢？而且叶子撕不开呢
    作者回复 2天前  
    叶子上要放点油
  • 小柏巧(下厨房)
    小柏巧  03-12  
    0 赞
    蒸多久
    作者回复 03-12  
    看你做皮的厚度
  • 零度可乐飞冰(下厨房)
    零度可乐飞冰  2022-02-07  
    0 赞
    是咸的吗
    作者回复 2022-02-07  
    咸中带一点点甜

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