祖传豆角肉饺子

9.4 综合评分
28 人做过这道菜
从小就很喜欢吃的豆角肉馅的饺子,这次跟妈妈一起做一次,分享给大家。

用料  

牛肉 适量
豆角 一大把
鸡蛋 1个
花椒大料油 一小把
耗油 一勺
生抽 2勺
五香粉 适量
胡椒粉 适量

祖传豆角肉饺子的做法  

  1. 花椒大料若干榨油

    祖传豆角肉饺子的做法 步骤1
  2. 猪肉的其实更香,家里没有就用牛肉代替了,鲜牛肉剁成肉馅,加入一颗鸡蛋,倒入刚才炸好的油,加入一勺耗油,两勺生抽,若干胡椒粉和五香粉。

    祖传豆角肉饺子的做法 步骤2
  3. 朝一个方向搅拌肉馅,搅拌到图示状态,就可以啦。

    祖传豆角肉饺子的做法 步骤3
  4. 豆角先煮熟,然后切的尽量碎一些,加到搅拌好的肉馅中,然后继续搅拌。

    祖传豆角肉饺子的做法 步骤4
  5. 搅拌至图示状态,就可以开始包饺子啦。

    祖传豆角肉饺子的做法 步骤5
  6. 皮薄大馅手工水饺吃一口超级满足

    祖传豆角肉饺子的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

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祖传豆角肉饺子相关分类

该菜谱发布于 2021-05-21 21:22:50
9822 收藏


祖传豆角肉饺子的答疑

  • 锦瑟天天  2021-07-16  
    3
    看来是豇豆的意思
    作者回复 2021-07-17  
    哈哈哈,学名有点傻傻分不清~
  • 下厨房用户_f5hzd  2021-06-30  
    2
    豆角是芸豆咩?还是线豆儿
    作者回复 2021-07-05  
    就是市场上买的那种圆柱形的长豆角
  • 绿萝花9960  2022-04-05  
    1
    爱了爱了。这种馅我们这里放在肠粉里面蒸也好吃
    作者回复 2022-07-03  
    哈哈哈,肠粉一定很赞
  • 月光_k5yh  2021-08-04  
    1
    不放葱姜吗
    作者回复 2021-08-06  
    我没有放,亲也可以放放试试
  • HappyeveryDay  2021-07-01  
    1
    炸的油是要放凉吧
    作者回复 2021-07-05  
    我做的时候没有专门放凉
  • 下厨房用户_du96  2023-09-29  
    0
    就是没有看到放盐
    作者回复 2023-10-24  
    我确实没放盐 盐可以酌情根据口味放哈
  • 外婆家的小兔几  2023-08-08  
    0
    馅料要腌多久啊?
    作者回复 2023-08-08  
    五分钟左右就行
  • 雨天日记  2022-07-25  
    0
    为什么我包的牛肉饺子有肉腥味呀,饺子粉花椒粉料酒都放了,还放了葱姜水
    作者回复 2022-07-30  
    那下次你用猪肉试试
  • 陆小沫家的  2022-06-29  
    0
    不需要葱姜水吗?
    作者回复 2022-07-03  
    我是没放的 你也可以尝试放
  • A邱邱  2021-10-14  
    0
    胡椒粉,五香粉没说什么时候放呀

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