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游子家乡味-江西湖口红薯粉粑粑

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呐呐爱笑爱生活的厨房  呐呐爱笑爱生活
想念家乡的美食，大约打着想家的幌子

用料  

红薯粉500 克
熟米饭一小碗
盐 3克
酱油1勺
葱姜末少许

游子家乡味-江西湖口红薯粉粑粑的做法  

  1. 红薯粉加一小碗熟米饭放在铁锅中加热翻炒均匀

    加适量刚烧开的水调制均匀

    传统是搓成年糕状的条活着球状

    然后上锅蒸20分钟放凉

    游子家乡味-江西湖口红薯粉粑粑的做法 步骤1

  2. 放凉切片

    热锅凉油炒香姜蒜末

    下红薯粉粑粑，翻炒均匀放盐，酱油

    翻炒不均匀可加一小勺水

    游子家乡味-江西湖口红薯粉粑粑的做法 步骤2

  3. 成品色泽靓丽，米饭粒起到点缀作用

    游子家乡味-江西湖口红薯粉粑粑的做法 步骤3

  4. 品尝一下吧

    游子家乡味-江西湖口红薯粉粑粑的做法 步骤4

上传你做的游子家乡味-江西湖口红薯粉粑粑

 
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该菜谱发布于 2021-04-15 20:38:19
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游子家乡味-江西湖口红薯粉粑粑的答疑

  • 呐呐爱笑爱生活(下厨房)
    呐呐爱笑爱生活  2021-06-25  
    0 赞
    比较麻烦，要先炒熟红薯粉，再加水调开，然后就是造型，再上锅蒸，蒸20分钟左右放凉就可以炒了，家里一般过年才做

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