1. 将洗净的西葫芦擦丝
2. 加一小勺盐,静置十多分钟,杀出水
春天终于将家里的小香葱带回来了
3. 因为自家阳台上有,壕气地切了一小把。如果用买的葱,一根就可以。将切好后的香葱拌入西葫芦中
4. 加入三个鸡蛋,撒入适量的胡椒粉
5. 倒入面粉搅拌均匀成稍微偏稀的面糊
调好的面糊
6. 开中小火,不沾锅中刷薄油,倒入适量面糊开始煎饼
7. 一面成形后再翻面煎另一面即可出锅
成品图正面
成品图一
成品很软也不厚,可以随意卷起
配个辣酱吃也很好哦
上传你做的健康营养美味早餐—西葫芦鸡蛋饼(老北京糊塌子)