家常肥羊煲（0失败）
0
人做过这道菜
李二咩
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 肥羊卷 | 半斤 |
| 豆腐 | 1块 |
| 蔬菜（小白菜 油菜 土豆 等根据个人喜好添加） | |
| 安井火锅丸子 | |
| 什锦山菇 或者干香菇 | 提前泡发 |
| 金针菇一把 | |
| 海底捞三鲜火锅底料 | 没有的自己炒点，见下方 |
| 淡口酱油 | 3勺 |
家常肥羊煲（0失败）的做法
-
1.干菇提前泡发
豆腐切块煎香
鸡蛋打散，煎鸡蛋饼，可以分成小块。（炖汤浓郁）
以上加入砂锅
-
2.
土豆切一厘米左右厚片
金针菇洗净撕成小份
都分别摆入砂锅 -
3.羊肉卷 可提前焯水，这样做出来油少。也加入砂锅。
-
4.根据菜量，倒入一包或半包火锅底料，我是半包。（自己炒的话，就另起一个锅放葱姜蒜+两勺郫县豆瓣酱+什锦干菇开始炖，然后再放食材也可以，都不重要，都不会失败），加入三勺左右淡口酱油，适量盐。
加适量温水，不用完全没过食材。部分食材会出水。可以盖盖子焖煮。
-
5.炖15分钟左右，看看最难熟的食材熟了吗，比如土豆。
叶子类青菜 可以最后几分钟放，不然煮化了。
就可以上桌了。（视频是上次做的，连着吃了两天了，某人都没吃过瘾😂）
小贴士
1.食材备好-倒入调味料-煮-吃。
2.不够吃的话，就单独煮一点清水面，浇点菜和汤，就是羊肉面😂
2.不够吃的话，就单独煮一点清水面，浇点菜和汤，就是羊肉面😂
