随意番茄清江鱼

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自己熬的番茄锅底,健康美味安心

用料  

鱼1
西红柿3
姜3
葱3
料酒3
盐3
蒜9
蚝油2
花椒20
酱油3
生抽3
鸡蛋清 1只
白胡椒粉 1勺
淀粉1勺
芝麻 1勺
蒜苗1颗
香菜1颗
干辣椒 3个

随意番茄清江鱼的做法  

  1. 鱼片用白胡椒粉,淀粉,料酒,盐,蛋清制半小时

    随意番茄清江鱼的做法 步骤1
  2. 油,姜蒜葱,番茄下锅

    随意番茄清江鱼的做法 步骤2
  3. 熬成这样

    随意番茄清江鱼的做法 步骤3
  4. 加水煮开

    随意番茄清江鱼的做法 步骤4
  5. 下鱼骨,鱼皮使劲熬高汤,加料酒,酱油

    随意番茄清江鱼的做法 步骤5
  6. 熬20分钟成高汤后下鱼片,加耗油

    随意番茄清江鱼的做法 步骤6
  7. 加芝麻,香菜,蒜末,花椒,干辣椒,热油淋上

    随意番茄清江鱼的做法 步骤7
  8. 这样

    随意番茄清江鱼的做法 步骤8
  9. 汤多了。。

    随意番茄清江鱼的做法 步骤9
  10. 鱼有点大,4斤半,够5个人吃了

    随意番茄清江鱼的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2021-03-31 17:46:04
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