松糕~红豆馅

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广式松糕、甜品馅可用不同的口味、都可以好吃得不得了~~~

用料  

红豆沙 适量
90克
粘米粉 160克
糯米粉 55克
30克

松糕~红豆馅的做法  

  1. 粘米粉和糯米粉还有糖一起混合好。

    松糕~红豆馅的做法 步骤1
  2. 加入水,然后捏一下。

    松糕~红豆馅的做法 步骤2
  3. 然后过筛,慢慢过、这个过程比较慢、而且过出来的粉比较细腻。

    松糕~红豆馅的做法 步骤3
  4. 自制红豆沙,红豆煮熟大约40分钟,加入少许糖并压碎,待用。

    松糕~红豆馅的做法 步骤4
  5. 拿一块沙布(打湿)垫蒸盒底下。先铺一层过筛的粉,用勺子轻压平,然后再铺上一层红豆沙,再放上剩余的米粉,压平。

    松糕~红豆馅的做法 步骤5
  6. 将多余的布盖住顶部的粉
    蒸锅上汽后、蒸25分钟关火,再闷5分钟。

    松糕~红豆馅的做法 步骤6
  7. 出炉啦,切块……

    松糕~红豆馅的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-03-28 16:30:43
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