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卤味鸡脖子，香辣过瘾

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用料  

冰糖 20克
啤酒 1罐
姜 5片
干辣椒 15克
料酒 勺20克
桂皮 1块
生抽 30克
盐 适量
老抽 30克
花椒 5克
藕 1节
火锅丸子 适量
香叶 2片
麻椒 5克
黄豆酱 10克
鸡脖子 1斤

卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法  

  1. 鸡脖子冷水浸泡出血水↣冷水下锅，加料酒、葱段、姜片焯水，撇去浮沫，冲洗干净

    卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法 步骤1

  2. 所有干料放入锅内，上面铺上鸡脖子，倒入湿料，加入适量清水，压力锅盖盖儿，选择煮饭功能

    卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法 步骤2

  3. 准备好喜欢吃的火锅丸子，处理一下莲藕

    卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法 步骤3

  4. 自然卸掉锅内压力，开盖儿，选择火锅功能，火力4档，加入藕片和丸子，煮20分钟左右即可，不着急吃的可以浸泡一夜，会更入味

    卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法 步骤4

  5. 香辣过瘾😋

    卤味鸡脖子，香辣过瘾的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-03-17 14:15:09
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