27-西北醪糟牛奶

Name: 27-西北醪糟牛奶
Ingredients: 450毫升（2袋）牛奶; 1个鸡蛋; 4大勺醪糟; 1小把枸杞; 1小把熟花生; 1克碱面

1 人做过这道菜

非常喜欢醪糟的味道，各种醪糟鸡蛋，醪糟汤圆都吃过，但从来没有想过还有醪糟牛奶这道美味甜品。就是要小心，牛奶煮沸后要先加入碱面，否则醪糟和牛奶就会结块呦……

用料

碱面必不可少，缺了碱面牛奶和醪糟会结块，就彻底失败了

早餐甜品

随便看看

该菜谱发布于 2021-03-09 12:21:55

758 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

27-西北醪糟牛奶的答疑

纹秀 2021-11-16

0 赞

同样问题，碱面就是小苏打吗？或者我们做糕点用的烘焙苏打？

作者回复 2021-12-05

就用小苏打就可以的

michllejj 2021-10-10

0 赞

南方人一直想问问，醪糟是啥？酒酿么？

当绿爱上蓝 2021-03-22

0 赞

请问碱面是什么

作者回复 2021-03-22

和小苏打类似的一种东西