自制猪肉脯

半斤猪肉用绞肉机搅打成泥，越细腻越好；

加入腌猪肉料搅打；

顺着一个方向（顺时针）搅打上劲，并用保鲜膜封盖腌制半小时入味；

取适量肉糜放入保鲜袋擀成薄片，保鲜袋大小的选择视家里空气炸锅炸篮的宽度而定；一个原则肉糜擀的是越薄越好！
然后放入冰箱冷冻一小时定型；

空气炸锅预热3分钟，温度看各家炸锅的操作自行设定；
放入肉片后刷上蜂蜜水，再撒上白芝麻，加热10分钟后；

翻面后重复进行蜂蜜水的刷制，撒芝麻，再小火烤10分钟；
如此步骤重复反复，直至四边翘起，水份收干，放凉切片装盘即可。