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新疆烤羊肉串

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Lily_qu的厨房  Lily_qu
正宗的新疆烤肉串调料就只有三种，如果你注意观察就会发现，他们的肉串都是泡在一个桶里，想要烤出美味鲜嫩的肉串，秘诀就在于——洋葱水，将羊肉串泡在洋葱水里起到了去腥去膻，肉烤出来不干的作用

用料  

羊肉 若干
孜然 若干
辣椒粉 若干
盐 若干
洋葱 1个

新疆烤羊肉串的做法  

  1. 洋葱切丁泡在水里

    新疆烤羊肉串的做法 步骤1

  2. 羊肉切小块

    新疆烤羊肉串的做法 步骤2

  3. 切好的羊肉泡在洋葱水里半小时以上

    新疆烤羊肉串的做法 步骤3

  4. 羊肉穿在烤肉钎子上，正反面撒上盐，辣椒面，孜然，将之架在烤盘上

    新疆烤羊肉串的做法 步骤4

  5. 烤箱预热230度（华氏445度）8分钟，放入烤盘烤制10分钟。取出给烤肉翻面，再烤制2分钟

    新疆烤羊肉串的做法 步骤5

  6. 开吃吧！最简单的调料做出最好吃的食物！

    新疆烤羊肉串的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2021-02-25 07:37:04
1519 收藏
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Lily_qu      0 做过

新疆烤羊肉串的答疑

  • 江淮人家(下厨房)
    江淮人家  2021-07-30  
    5 赞
    这些个若干下次建议不要写了，看了都觉得没意思。只晒个图就好了。配方自己留着吧。
  • ginger依(下厨房)
    ginger依  2021-11-16  
    2 赞
    不锈钢签字可以放在烤箱呀
    作者回复 2021-11-17  
    可以
  • 闪电伯爵(下厨房)
    闪电伯爵  2021-09-16  
    1 赞
    烤的时候会不会爆油弄脏烤箱？
    作者回复 2021-09-19  
    会有一点儿

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