黑芝麻松糕
11X11CM的慕斯模具,做了半份的量,两种筛,过筛两次,更细腻了😜️
2021-05-06
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松糕做过N次,这次最成功,糕体很松软!配方做了两个6寸慕斯圈的量,糕体蒸熟后用缝纫线切整齐平整,块状和片状很明显,谢谢方主!
2021-07-23
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2021-04-12
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#早餐•2021年11月7日#
2021-11-07
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茶点#晚餐•2022年12月3日#
2022-12-03
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2021-05-23
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#早餐·2021年10月14日# 重阳吃糕 转方子: 水90+蜂蜜20 粘米粉130+糯米粉50混合均匀,加蜂蜜水搓散,过筛 取1/3加黑芝麻20(碾碎) 6寸模具底部铺油纸,交替3层粉(铺平,不要按压),表面装饰 冷水上锅,水开30...
2021-10-14
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好干 又散了
2021-03-25
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好吃,但是呢一定一定要搞个孔大一点的筛子,我的筛子特别密,筛的我怀疑人生,很成功,说一下我的心得,如果想吃糯一点的,可以糯米粉稍微多放一点,粘米粉少放一些,嘿嘿😁
2021-07-17
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水放少了,有些松散,下次改进
2021-10-28
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2021-09-14
2021-09-19
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方子做出来这样应该是算成功了吧,口感不错,但底层铺油纸感觉不对,因为这样整出来底层一层是干粉,再回炉蒸也没有用,所以干脆把最底层切掉了,吃着才放心些
2021-08-06
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谢谢亲的方子,好吃👍👍👍
2021-08-13
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交作业啦!
2023-03-22
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重阳糕~
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中间层很干,下次不放芝麻粉再试试吧
2021-10-10
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米粉300g;糯米粉80g;糖60g;水170g 家里太干了!下次还要再加点水🤣
2023-12-28
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