蓝莓山药泥 年夜饭餐桌必备好看美味又开胃的甜品

8 人做过这道菜
曾在餐厅尝过这款蓝莓山药泥,吃后就难以忘怀了!决心也要自己做一下,做法简单,没有任何厨房经验的宝宝们都可以尝试一下哟!   糯糯的山药泥配上酸甜可口的蓝莓酱!简直就是跳动的味蕾!餐桌上必备颜值与口感双丰的甜品菜!

用料  

山药(铁棍山药最好了) 5根
白糖 适量
牛奶(可舔可去) 适量
炼乳(可舔可去) 适量
蓝莓酱 适量
清水 适量

蓝莓山药泥 年夜饭餐桌必备好看美味又开胃的甜品的做法  

  1. 山药削皮清洗干净再分段,上锅蒸10-15分钟,蒸熟变软即可!

    注意:削皮的时候最好带一下一次性手套,否则沾染的皮肤就要遭殃啦!痒痒辣辣的贼儿难受滴!宝宝们一定要措施整到位喔!

    蓝莓山药泥  年夜饭餐桌必备好看美味又开胃的甜品的做法 步骤1
  2. 出锅山药趁热压成泥,越细腻越好!随后加入适量白糖,根据自己口味酌情添加喔~
    注意:一定要辨别山药打成泥的状态,如果偏干,就加入我上述所列的牛奶或者炼乳等液体,其一可使得山药泥更加香甜可口,其二,使得山药泥软硬适中,有利于挤压成型;所以这项添加根据实际情况选择增添还是去除。

    蓝莓山药泥  年夜饭餐桌必备好看美味又开胃的甜品的做法 步骤2
  3. 蓝莓酱加清水调成汁~

    蓝莓山药泥  年夜饭餐桌必备好看美味又开胃的甜品的做法 步骤3
  4. 山药泥装入裱花袋,挤出喜欢的花型!

    蓝莓山药泥  年夜饭餐桌必备好看美味又开胃的甜品的做法 步骤4
  5. 大功告成!酸甜可口,软糯香甜!美味!

    蓝莓山药泥  年夜饭餐桌必备好看美味又开胃的甜品的做法 步骤5

小贴士

1.削皮清洗的时候注意双手不要被刺激到呀!带手套!
2.山药泥不可太稀,否则花型是不成型的!

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2021-02-12 16:49:47
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蓝莓山药泥 年夜饭餐桌必备好看美味又开胃的甜品的答疑

  • 长安_5ufy  2022-01-14  
    2
    裱花袋哪里有
    作者回复 2022-01-24  
    网上可以买的。我是在tb买的
  • yan_4b0n  2023-01-08  
    1
    一定要5根吗?
    作者回复 2023-01-24  
    根据食用量任意几根都行
  • Inafox  2023-01-15  
    0
    问下用的是那种裱花头
    作者回复 2023-01-24  
    我网上买的随便挑选了一下,没注意是啥花型
  • 溚郦漄  2023-01-21  
    0
    牛奶或炼乳的量加多少为好啊
    作者回复 2023-01-24  
    看搅拌状态,勺子提起来成倒三角状不流动为好

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