快手健康低卡零食之烤山药豆（附两种做法）
8.0
综合评分
8
人做过这道菜
quiqii
相比于山药，我更喜欢吃山药豆，看超市卖的便宜，就买了一盒。之前没吃过烤山药豆，就琢磨着做了两个版本对比。
先说结论：都好吃
第一种做法：先蒸后烤
第二种做法：直接烤
怎么做就看自己家里有什么设备就好
先说结论：都好吃
第一种做法：先蒸后烤
第二种做法：直接烤
怎么做就看自己家里有什么设备就好
用料
快手健康低卡零食之烤山药豆（附两种做法）的做法
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第一种做法：直接烤
山药豆洗净
放保鲜袋里加佐料，摇匀
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平铺到烤盘上，烤箱不用预热180度上下火半小时
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第二种做法：先蒸后烤
山药豆洗净，上锅蒸10-15分钟
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捞出来就是干的，还是用之前的法子，放保鲜袋里，加佐料摇匀，倒烤盘上
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上下火180度烤15分钟，也是不用预热烤箱
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出锅，左边是先蒸后烤，右边是直接烤
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混装，馋了当零嘴吃，无糖无油无压力
小贴士
口感上来讲：
先蒸后烤版本的山药豆口感更绵密扎实，厚实的粉糯感让每一口都吃的很踏实。
直接烤的版本皮的存在感比较重，山药豆本身的味道更能得到凸显，也更有嚼劲，一口一个停不下来
先蒸后烤版本的山药豆口感更绵密扎实，厚实的粉糯感让每一口都吃的很踏实。
直接烤的版本皮的存在感比较重，山药豆本身的味道更能得到凸显，也更有嚼劲，一口一个停不下来
