盐渍樱花

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用料  

适量
米醋 适量
八重樱花 适量

盐渍樱花的做法  

  1. 春天的时候采八重樱花适量,清水洗干净。
    不要开太大的,开太大一碰就散了

    盐渍樱花的做法 步骤1
  2. 洗好后放阴凉通风处晾干

    盐渍樱花的做法 步骤2
  3. 晾干的樱花一层盐一层花放好,放上一层保鲜膜,保鲜膜上放个装了水的碗,压三天

    盐渍樱花的做法 步骤3
  4. 压了三天的樱花已经缩水小了不少了,拿出来倒掉盐水,继续阴凉通风处晾干

    盐渍樱花的做法 步骤4
  5. 晾干后,装入碗内,倒入白醋,继续腌制3-5天
    ,再次取出腌好的樱花晾干
    腌花的白醋,可以收起来当樱花醋烧菜

    盐渍樱花的做法 步骤5
  6. 又一次一层花一层盐装入容器,密封好放冰箱可以用很久

    盐渍樱花的做法 步骤6

小贴士

樱花一定要八重樱花,半开的比较好
我中间掺了几朵红梅,颜色比较好看
 
该菜谱发布于 2021-01-27 12:58:25
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