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【干煎秋刀鱼】🐟🐠

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秋刀鱼营养丰富、味道香美，在家煎或烤，简单方便，绝不输给日式料理店～

用料  

秋刀鱼 3条
食用醋 適量
薑片丝 适量
生抽 1勺
黑胡椒碎 适量
鮮檸檬 半個
海盐 适量

【干煎秋刀鱼】🐟🐠的做法  

  1. 秋刀魚解凍、去头、清洗乾淨，特別是黑色的腹膜一定要去除，洗乾淨並瀝乾水份

    【干煎秋刀鱼】🐟🐠的做法 步骤1

  2. 將秋刀魚對切並斜划數刀，通體塗抹食用醋+姜絲，進行除腥處理，10分鐘左右後用清水沖洗乾淨、瀝乾水份

    【干煎秋刀鱼】🐟🐠的做法 步骤2

  3. 將秋刀魚放入食品袋中，加入一勺生抽+一小勺海鹽+黑胡椒碎，按摩醃制半小時以上

    【干煎秋刀鱼】🐟🐠的做法 步骤3

  4. 平底鍋🍳中刷油，中火🔥煎秋刀魚，煎至兩面金黃色出鍋

    【干煎秋刀鱼】🐟🐠的做法 步骤4

  5. 裝盆，擠入鮮檸檬🍋汁+撒入海鮮粉料及白芝麻，趁熱享用

    【干煎秋刀鱼】🐟🐠的做法 步骤5

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【干煎秋刀鱼】🐟🐠相关分类

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该菜谱发布于 2021-01-24 15:19:48
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