糯米和芸豆提前一夜用清水浸泡,泡到米粒可以用手碾碎,豆子变得更饱满,沥干水分。红枣用剪子剪开,去掉枣核。
在电饭锅里铺上一小半枣片,然后铺上一半糯米摊平。然后撒上芸豆和蜜豆,摊平。再铺上另一半糯米,撒上红枣片,加水基本与表面的红枣持平。盖上锅盖,开糯米档。如果没有糯米挡,用普通的煮饭档。
程序结束后,再表面撒上白糖,再淋上一些水,水量可以把白糖浸湿就好,再开一次糯米档。程序结束后,红枣片应该可以很容易地被捻成枣泥。可以直接盛出来吃,也可以倒扣过来切开吃。
上传你做的电饭锅甑糕