梅干菜扣肉，入口即化，软糯不油腻，快过年了，学起来
谢谢楼主的教材，首次学做梅菜扣肉，非常成功
2021-01-23
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往盘子里扣时没扣好，有点散了。看方子5勺老抽，减了1勺，放4勺，感觉颜色还是偏重，没有啤酒放了两勺黄酒。味道不错。
2021-02-24
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四勺老抽三勺生抽三勺蚝油，忘记放鸡精了，味道也不错#晚餐•2024年1月14日#
01-14
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#午餐•2022年9月28日#
2022-09-28
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做了两次 第一次没裹保鲜膜肉不好吃，第二次裹了保鲜膜扎孔以后肉超级好吃 入口即化
2021-05-27
成功‼比外面买的好吃太多！
2021-04-13
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2021-01-01
nice#晚餐•2022年12月7日#
2022-12-07
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感谢教程的帮忙，讲的很详细#晚餐•2021年1月3日#
2021-01-03
#晚餐•2023年3月24日# 跟着步骤做的，看着不错，味道也可以，赶脚还可以再甜一些，用的高压锅蒸，提速了，肉也烂。
2023-03-24
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这次做的跟饭店一样好吃😋
2021-10-24
2021-01-20
做了两次都很成功，第一次上色用老抽颜色太深了，第二次上色用老抽加生抽和啤酒颜色刚刚好
2021-12-24
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2021-09-04
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我用了2斤多的肉，家里人多做一次管够，炸肉最害怕，噼啪溅的油响。挺成功的。
2022-10-23
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第一次做 有待改进 不过味道还是不错 还搭配了直接晒的豆干 好吃😋#晚餐•2023年8月1日#
2023-08-01
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方子很不错，第一次就成功啦👍👍👍做了三份慢慢吃，炸肉皮有点吓人要特别小心
2023-05-11
用的米酒
阿英学厨
冬日雏菊123
甜甜圈Julia
小付丫头
胖丁儿and奶油
畅涵妈
Fishead
暱稱23
jehu_gu
小鳄鱼的妈妈
彭彭P
﹏゛ 安好勿念
Ruby-cz
小雨0925
幸福的像花儿88
呀丫一
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