蜜汁黑椒鸡肉脯

鸡胸肉用料理机打成细腻的肉泥，没有料理机的可以用刀剁，尽量细腻些。加入料酒、蜂蜜、盐、和黑胡椒粉，顺着一个方向搅拌到鸡肉馅变粘稠，盖上保鲜膜，放进冰箱腌制1小时。

在烤盘里铺上一张油纸，根据烤盘的大小倒入鸡肉泥，先用铲子抹开，然后盖上另一张油纸，用刮板刮到肉泥充满整个烤盘，并且厚度均匀。去掉上面的油纸。

蜂蜜加水调成蜂蜜水，刷在肉脯表面。然后把烤盘放进预热好的烤箱中层，200度上下火同时加热，烤大概15分钟。

15分钟后，取出烤盘。在肉脯表面刷蜂蜜水，撒上一层白芝麻，再烤15分钟。然后连同油纸一起从烤盘里拖出来，切块，热的凉的都好吃。