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荠菜虾仁蟹肉小馄饨

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哭落哇噶冰的厨房  哭落哇噶冰

用料  

荠菜 250克
虾仁 1000克
蟹 3只
鸡蛋 2个
葱 6根
姜 6片
盐 适量
料酒 适量
黑胡椒 适量
食用油 适量
香菜 适量
榨菜末 适量
麻油 适量
生抽 适量

荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法  

  1. 三只雌蟹蒸熟拆出蟹黄蟹肉

    荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法 步骤1

  2. 2斤鲜活基围虾放冰箱冷冻半小时后拨出虾仁

    荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法 步骤2

  3. 荠菜开水烫过挤干用机器打碎，虾仁切碎0.5cm左右，蟹肉切碎，生姜末葱末，打入2个鸡蛋，倒入适量料酒，2勺食用油，适量盐，磨适量黑胡椒，馅料搅拌均匀

    荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法 步骤3

  4. 小馄饨皮包入馅料

    荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法 步骤4

  5. 汤料里放适量生抽、榨菜末，香菜末，麻油，讨厌香菜的可以用紫菜

    荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法 步骤5

  6. 鲜美🦀️🦐荠菜馄饨完成勒😋

    荠菜虾仁蟹肉小馄饨的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-12-13 18:54:00
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