凉拌山杏仁(止咳,平喘)

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从我上小学的时候开始,妈妈就经常给我和姐姐做凉拌杏仁吃了,记忆里这道菜永远都吃不腻😌

🤔回想那时候妈妈经常用黄瓜,金针菇和杏仁拌在一起,这次家里没有金针菇,不过刚买的樱桃萝卜也很脆甜好吃,这次就做个樱桃萝卜黄瓜拌杏仁吧~

用料  

黄瓜 1根
樱桃萝卜 4个(这是我一个人的量😛)
山杏仁 适量(吃多少备多少就行)
香葱 两根
香菜 两根
小洋葱 两个
大蒜 两瓣
鸡精,盐,生抽,耗油,醋,香油 适量,依照个人口味儿

凉拌山杏仁(止咳,平喘)的做法  

  1. 准备杏仁
    我买的是这种即食的山杏仁,是处理好的,冲下水就可以直接吃,咸咸的是用盐水腌过的

    凉拌山杏仁(止咳,平喘)的做法 步骤1
  2. 准备所有凉拌需要用的食材,如图

    凉拌山杏仁(止咳,平喘)的做法 步骤2
  3. 鸡精,盐,生抽,耗油,醋,香油
    全部都在碗里准备好了(我口轻,所以不需要太多的料😛)

    凉拌山杏仁(止咳,平喘)的做法 步骤3
  4. 把所有食材切好
    黄瓜用刀面拍几下然后切段(我喜欢这样拍黄瓜,凉拌的时候更容易入味儿)
    香菜切小段,香葱切段,洋葱切丝,萝卜切片
    把所有食材放入大碗里,把碗里的料汁倒入食材然后搅拌

    凉拌山杏仁(止咳,平喘)的做法 步骤4
  5. 因为我自己吃饭的时候就很少吃辣,所以没有放辣椒,喜欢辣的朋友可以切点儿小米辣或者炸点儿辣椒段一起拌进去哦~😋

    凉拌山杏仁(止咳,平喘)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-12-13 00:49:18
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