家常油炸辣椒酥

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老爸回老家带来了很多辣椒,平常吃辣椒量少,怕放坏了,所以想花样把辣椒吃掉。

用料  

糯米粉
鸡蛋
漂亮的辣椒
白芝麻

家常油炸辣椒酥的做法  

  1. 洗干净辣椒

    家常油炸辣椒酥的做法 步骤1
  2. 剪刀剪成小段,带手套多洗几次,去掉种子

    家常油炸辣椒酥的做法 步骤2
  3. 冷水下锅烧开,煮一会。去辣

    家常油炸辣椒酥的做法 步骤3
  4. 在煮

    家常油炸辣椒酥的做法 步骤4
  5. 鸡蛋,盐,芝麻,辣椒先搅拌,好了以后再加糯米粉。这个是搅拌中的图片

    家常油炸辣椒酥的做法 步骤5
  6. 烧油开始炸。别着急,需要炸一会。看着颜色变浅,捞一个看看是不是酥了,酥了就好了

    家常油炸辣椒酥的做法 步骤6
  7. 装盘

    家常油炸辣椒酥的做法 步骤7

小贴士

这次家里没有白芝麻,我用了越南的黑芝麻代替。也可以。
 

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该菜谱发布于 2020-11-19 16:43:12
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