淡奶油蛋糕(轻乳酪蛋糕口感)
淡奶油提子干纸杯蛋糕 为消耗剩余淡奶油而做,因淡奶油含牛奶和油脂成分,突然想到是否能用来代替牛奶➕玉米油来做蛋糕,还省去了乳化步骤呢,在下厨房一搜还真有厨友做过,于是大胆尝试,材料分量与作者稍不同,记录一下: ♦材料(这次做了11个纸杯蛋糕...
2021-04-01
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用了自制的低粉做的,烤盘加水放于中下层,热风150度60分钟,因盖锡纸早了,表皮粘了一些,孩子说不错,明天早上亲自尝尝,晚上不敢吃,怕胖😛
2020-12-23
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谢谢朋友的转发,交流烘焙方法。我今天第一次用淡奶油做的蛋糕🍰,觉得可以。交作业了。
2021-03-01
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加了柠檬汁好香啊!完美!
2021-04-05
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用了这个方子很成功,搅拌低筋粉时候看有颗粒感,心想肯定失败,没想到烤出来特别漂亮,用了160℃烤了60分钟
2020-12-09
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味道赞但稍微有蛋味 想请教一下凉了以后蛋糕回缩的原因是什么呢
2021-03-02
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做了一个加了芝士片的 一个没加芝士片的 但是烤熟后芝士片沉到底了 不知道外面买的是怎样固定到上半层里的呢#晚餐•2020年12月5日#
2020-12-05
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方子好好吃哦,就是为什么会塌呢
2021-03-20
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分享图片
2021-03-23
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回缩了呜呜呜为什么(ಥ_ಥ)
2020-12-24
分层了,上面是类似湿润的海绵蛋糕,下层是硬质布丁蛋糕。 虽然但是,还不错。 消耗淡奶油。
2020-12-22
下半部分不熟,怎么办呀
2020-11-22
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这回没有回缩,但是模具有点漏水_(:з」∠)_另外不知道为什么总有一股不大好闻的鸡蛋味儿,明明已经170℃烤了70分钟了(ಥ_ಥ)
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糖我用了50克,做的没有主播弹弹的感觉
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为什么我做这个淡奶油蛋糕列开了,而且回缩了,请大家多多指教
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感觉很好
2020-12-08
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这个方子做了好几次了,每次都很成功,感谢分享。我自己减糖了,老少皆宜。
2021-06-26
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加了芝士片减糖到18g 绝绝子
2021-08-28
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