儿童版秋梨膏
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人做过这道菜
布布喵
用15斤雪梨熬出一斤梨膏，因为是做给一岁8个月的宝宝喝，所以没有加糖。做好之后我自己兑水喝了一点，微微甜，蛮好的，就是比较费时，前后花了5个小时。
用料
儿童版秋梨膏的做法
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一：准备15斤雪梨，大概20个左右
二：准备两个罗汉果，我在药店里买的
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三：准备8g川贝母粉，贝母比川贝好，价格也要贵一些，差不多15元一克
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四：准备15颗红枣，去核
五：生姜2g左右
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六：雪梨洗净去皮沥水
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七：把雪梨切块，用榨汁机打成泥（不加水）
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八：全部榨好之后上锅煮
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九：煮的时候加入掰碎的罗汉果和红枣、生姜丝
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十：大火煮沸后开中火再熬四十分钟，熬到这个颜色关火放凉。
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十一：等不烫手之后，把梨子泥倒进过滤袋中过滤
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十二：这个是拼夕夕上买的家用百目滤网
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十三：滤出来的汤汁开大火熬一小时
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十四：从两锅熬成一锅
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十五：一小时后继续中火熬制，火大收汁收的快，但是要不停搅拌，防止粘锅和溢出来。
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十六：大概两个小时左右，熬成这个颜色，比较粘稠了，勺子舀起来的时候上面会挂壁。
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十七：趁热倒进无水无油的玻璃杯
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十八：在外面放凉再加盖
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十九：15斤梨做一斤秋梨膏，浓缩就是精华呀。冷藏应该能放3~6个月。
