好吃停不下来椒盐虾仁❗️外酥里嫩❗️

Name: 好吃停不下来椒盐虾仁❗️外酥里嫩❗️
Ingredients: 500克虾仁; 2个鸡蛋; 80克玉米淀粉; 适量姜蒜

8.1 综合评分

80 人做过这道菜

🌈今天分享特别特别好吃的椒盐虾仁，酥酥的外层，裹着一个大虾仁🍤，撒上椒盐，一口咬下去，就爱上啦，做法简单，好吃到光盘喔❗️

用料

外酥里嫩
1⃣️虾仁加入姜蒜加入一勺料酒➕一勺蚝油➕一勺生抽➕黑胡椒碎，抓匀腌制15分钟
2⃣️淀粉加入鸡蛋，搅拌均匀，倒入腌制好的虾仁裹上
3⃣️锅中适量油加入到筷子放入会冒泡，夹入虾仁，小火炸制金黄色捞出，油温再次升高倒入复炸一分钟，捞出沥干油，撒上椒盐粉，能吃辣的再撒点辣椒粉

快手菜

随便看看

该菜谱发布于 2020-10-29 21:59:51

28962 收藏

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cinbigcrazy 2020-11-02
10 赞

哈哈裹完蛋液蘸一圈淀粉就能炸啦
不一样的烟火777 2020-10-31
5 赞

步骤2？
朗妈的小厨房 2020-10-29
4 赞

淀粉怎么放哦
何苡夜 2021-04-15
1 赞

蛋液和粉混起来根本裹不上，下到油里全沉到下面变成一坨了。只能改做茄汁虾了
在自习 2021-07-18
0 赞

大家炸鸡用的是花生油还是什么油？
忙碌的尤里同志 2021-06-02
0 赞

纯蛋清好一些，可以试试😀
Gxdthkncdjj 2021-05-31
0 赞

可以用空气炸锅吗
提三斤不累 2021-05-29
0 赞

步骤1 完成后一定要把虾的水分弄干，步骤2少了比例，且是否有水也没说。。。总之适合以前做过油炸类有经验的人。完全不适合新手。。。新手照做几乎100％失败
二胎妈妈妈 2021-05-29
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蛋黄要不要？
宅男学艺_sev4 2021-05-26
0 赞

蕃薯粉可以吗？