冬虫夏草炖瘦肉

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据清朝汪昂的《本草备要》:记载“冬虫夏草,甘平,保肺益肾,止血化痰,止劳咳。对于体虚、脾胃差不能大补的人来说,虫草也算不错的食补良药。

用料  

瘦肉 100克
3克
枸杞 20粒
2片
冬虫夏草 10条

冬虫夏草炖瘦肉的做法  

  1. 冬虫夏草清洗干净,瘦肉切片(有时间的话剁碎比较入味,我今天比较忙)瘦肉选用扇骨底的肉比较嫩滑。

    冬虫夏草炖瘦肉的做法 步骤1
  2. 把所有人材料放炖盅➕约150ml水炖1小时。(1人份)

    冬虫夏草炖瘦肉的做法 步骤2
  3. 出锅前放少量食盐调味就可以享用美食了。

    冬虫夏草炖瘦肉的做法 步骤3

小贴士

此汤功效:具有调节免疫力,增强抵抗力,调节呼吸系统,抗疲劳的功效。
 
该菜谱发布于 2020-10-26 09:19:10
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