莜面傀儡【莜面and土豆】
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人做过这道菜
FUN局局长
也不知是莜面俘虏了土豆，
还是土豆俘虏了莜面，
或是两者相遇，
便心甘情愿互为傀儡......
还是土豆俘虏了莜面，
或是两者相遇，
便心甘情愿互为傀儡......
用料
莜面傀儡【莜面and土豆】的做法
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【敲黑板】莜(yóu)面是由莜麦加工而成的面粉，含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质--亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。
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1、两个中等大小土豆，去皮洗净切厚片，隔水上汽蒸13分钟左右！
# 蒸制时间参考土豆大小增减哦~
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2、土豆蒸熟切薄片，撒入一大勺莜面粉，翻拌，拌时要把大块掐小哦！
# 也可以把土豆擦丝拌莜面哦，不过我觉得大块更过瘾，哈哈~
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# 拌好的亚子~
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3、起锅烧空气，放入拌好的莜面土豆，小火翻炒~
# 请自行选择不粘锅，哈哈~
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4、土豆炒至黄澄澄边缘微透明，就撒入适量盐！
# 盐量请自己把握哟~
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5、撒入小葱，翻炒出香味~
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6、出锅啦~喜欢干一点的，可以炒的底边焦焦哒~
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只有盐和小葱调味
炒完却满屋飘香
全是食材散发的诱人本味
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碳水+碳水的组合
偏GI值还不高
真无油
算是优质的不要不要了吧
呀哈哈哈哈哈
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