家常琥珀花生米
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人做过这道菜
品客h
用料
| 花生250 | 克 |
| 糖50 | 克 |
| 黑芝麻或者白芝麻15 | 克 |
家常琥珀花生米的做法
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先把花生米洗干净，晾干
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放入空气炸锅，温度180度预热5分钟，定时15分，放入花生，烤翻7分钟时给花生翻身。烤熟放入盆中。注意，不能烤糊。
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考完试这个状态
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芝麻炒熟，我觉得自己炒的更香。(家里没有白芝麻，就用黑芝麻代替了)
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50克水＋50克糖，满火熬制，不要搅拌会出结晶。熬制小出小泡泡就可以加入花生
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加入花生翻炒，轻轻的否则花生皮就掉下来了
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看到花生都黏在一起的时候下芝麻
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继续翻炒 现在花生还有黏在一起的 一直炒到花生一粒是一粒的
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炒到起白霜就可以了，出锅散热
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晾干以后放入密封罐儿 ，可当做零食 ！
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注意： 花生一定不能糊了， 一定要根据自己的机器 来调整时间 。
希望大家都成功 ！！！
小贴士
熬糖时候一定不能用勺子去搅拌
