胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘
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人做过这道菜
QwQ-1
发现下厨房没有用胡辣汤做汤底的做法。于是自己实验了一下，还挺好吃！
乡下买的豆丝，加上方便版速食胡辣汤，湖北特产与河南特产的结合~
用这个方法做出来的面食，汤底非常浓郁，不用加别的调味品，豆丝可以换成你喜欢的任意一种面条。
乡下买的豆丝，加上方便版速食胡辣汤，湖北特产与河南特产的结合~
用这个方法做出来的面食，汤底非常浓郁，不用加别的调味品，豆丝可以换成你喜欢的任意一种面条。
用料
胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘的做法
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乡下买的豆丝，市面上的豆丝都是湿豆丝，这种是干的，煮出来的面汤会更浓郁
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胡辣汤我用的这个牌子的
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煮的时候忘记拍了，下次再补过程，嘻嘻，康康可爱的小鱼🐟
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豆丝冷水下锅（具体原理我也不太清楚，可能是热水下锅里面会不容易熟？）煮到差不多的时候放入胡辣汤的菜包
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然后将胡辣汤的粉包倒半袋到干净碗里（一整袋的话，汤会太过于浓稠），加入大约250毫升的凉水搅拌均匀
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然后将调好的粉水倒入锅中，与豆丝混合均匀后转开小火，将鸡蛋打匀缓慢倒入锅中，等待一会儿之后搅拌锅中豆丝
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最后加入青菜，香油和醋（可加可不加）
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一碗湖北与河南特色相融合的胡辣汤豆丝就做好啦~♥
小贴士
1.胡辣汤的粉包一定要先用凉水混匀之后再倒入，不然直接倒入会在锅里结块。
2.由于胡辣汤本身就有辣味，胡椒味和盐，所以其余的配料可以适量的少加甚至不加。香油和醋是胡辣汤的灵魂，所以喜欢的朋友可以加一点
3.豆丝一定要冷水下锅，这样煮出来才会内外一样劲道，不然的话外面软了里面还是硬的。
4.一人份的面食大概是60克左右，胃口小一点的女孩子40~50克，胃口大一点的80~100克都可以
2.由于胡辣汤本身就有辣味，胡椒味和盐，所以其余的配料可以适量的少加甚至不加。香油和醋是胡辣汤的灵魂，所以喜欢的朋友可以加一点
3.豆丝一定要冷水下锅，这样煮出来才会内外一样劲道，不然的话外面软了里面还是硬的。
4.一人份的面食大概是60克左右，胃口小一点的女孩子40~50克，胃口大一点的80~100克都可以
