超市里买回的肉馅里放一个鸡蛋，适量盐（不要太多，毕竟里面会包咸蛋黄）用筷子顺时针搅匀即可
咸蛋黄也是买的现成的，不嫌麻烦的可自己做，下厨房里搜得到做法。这样包上就行。
包好后放入冰箱冷藏几个小时（时间不必太刻意，冻一下只是形状会好一点，也可以不冻）然后取出，炸一下。
用水煮熟或蒸熟都可以。
上传你做的咸蛋黄肉丸（生酮纯肉可食）
rainsusan2011
