柚子皮囊辣椒酱
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人做过这道菜
月阳_言葉
又到了中秋柚子成熟季节， 平时吃的柚子皮基本都丢掉吧？
有一次，跟朋友聊天时，发现柚子皮还能拌辣椒吃。而且非常下饭，还不需要油。
有一次，跟朋友聊天时，发现柚子皮还能拌辣椒吃。而且非常下饭，还不需要油。
用料
柚子皮囊辣椒酱的做法
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柚子削皮，加热水煮热。用筷子插下去软了就行。大概煮20分钟左右。放凉。
把柚子皮囊里的水挤出来，尽量挤干点
红辣椒剁碎，大蒜剁碎，柚子皮囊剁碎。（有搅拌机的可以用搅拌机）
全部放在一个容器里，加盐，搅拌均匀。
完成了，装在瓶子里，想吃随时吃。
味道是很浓的柚子皮味，有点苦。有点辣。
不确定自己喜不喜欢吃的，可以做半个柚子皮囊，材料减半。
